味蕾與旅途

作為熱愛挖掘在地小吃的我，每次到汐止火車站附近走走，都忍不住被「吉品勝口味」的招牌所吸引。聽聞這家店除了麵線、蚵仔煎，還集合了不少經典小吃，是一個能一次滿足胃的地方。於是某天傍晚，我決定走進店裡，好好品嚐一番，寫下這篇食記與你分享。

2. 必點推薦料理

以下是我在那次用餐中，覺得最值得點的幾道：

清蒸肉圓： 一份通常是兩個，內餡肉塊紮實，外皮厚薄適中，被認為是很有誠意的肉圓。

各式湯品： 提供四神湯、香菇雞湯、菜頭排骨酥湯等多種選擇，價格平實，可以搭配主食增加飽足感。

甜不辣： Ｑ彈鮮香，是受歡迎的台灣經典小吃之一。

酥炸臭豆腐

整體評價不錯，臭豆腐炸得酥脆且香氣足。

口感提醒： 如果您喜歡**「脆皮」**口感，建議點餐時要特別要求店家炸久一點，達到黃金酥脆的程度。

搭配： 泡菜口味偏甜，不酸也不辣，是較為溫和的台式風味。

3. 菜單

麵線類：大腸蚵仔麵線、蚵仔麵線、大腸麵線、清麵線

傳統小吃／炸物：蚵仔煎、酥炸臭豆腐、甜不辣、肉圓、清蒸肉圓

米糕／糯米類：筒仔米糕

湯／小菜／配料類：四神湯、香菇雞湯、小菜、泡菜等

4. 餐廳的菜色優點與缺點

✅ 優點

種類豐富：不只麵線，還有許多傳統小吃可選，是口味多樣者的好選擇。

口味走中間路線：重口味但不會過重，調味、鹹度算能接受大多數人。

海鮮新鮮感：蚵仔煎與麵線中的蚵仔普遍被反映為飽滿、鮮美。

酥炸處理不差：臭豆腐皮酥但內裡保有濕潤口感，是炸物中的亮點。

❌ 缺點 / 有爭議之處

口味兩極化：有些人反映湯頭或調味偏淡，或是濃稠度不夠穩定

炸物不一定每次都酥：若炸得時間或油溫沒掌握好，有機會口感偏軟

米糕或餡料部分表現普通：筒仔米糕在某些部落格中被評為「普普通通」或「不那麼出色」的一道

價格略有爭議：有部落客認為就算在汐止這樣的區域，價格也不見得比台北市低多少

總結來說，菜色整體稱得上「中規中矩，有亮點也有妥協」。

5. 用餐環境（優點與缺點）

✅ 優點

靠近車站，交通便利：這是最大的優勢。

店內、店外座位皆有：可以視人潮與喜好選擇室內或戶外用餐

帶有老店氣息：牆上、裝潢雖不奢華，但給人一種親切的在地小吃氛圍。

❌ 缺點

座位狹窄：店內的通道與座位空間都比較緊密，有點壅擠感

通風與油煙感：畢竟是炸物與煮麵湯品的店，有時會有油煙與濕氣，長時間坐在裡面可能稍顯不舒適。

就我個人感受而言，那天我選坐室內靠牆的位置，空間雖小但還能接受。若人多，我想我會寧願選室外（如果天氣許可的話）。

6. 交通：如何前往

地址大致上是 新北市汐止區南昌街35號

若你從 汐止火車站 出來，走路過來相當方便——斜對面或步行幾分鐘就能到達

搭公車的話，可查詢至汐止火車站或其周邊公車站，下車後步行即可。

若自行開車，可能要注意附近的停車位是否方便，因為在車站周邊通常車流與停車位競爭比較激烈。

總之，對於搭火車或步行至火車站人來說，是非常方便的一個小吃選擇。

7. 店家資訊

（如要前往，建議先在手機查詢最新營業時間，避免撲空）

8. 總結

整體來說，吉品勝口味在我心中是一家很有特色的「台灣小吃集合店」。它的優勢在於品項多樣，你幾乎能在這裡找到你想吃的傳統小吃；招牌麵線與炸物在我那次體驗中也確實有其魅力。但它也不是完美無缺：環境上有些擁擠與衛生疑慮，菜色中有些落差感會讓人覺得「這道有點普通」。

對我而言，這不是那種「專精一道菜就超強」的小店，而更像一間願意把多種傳統味道都嘗試聚合的小吃店。如果你剛好在汐止車站附近，肚子餓又想嘗點台味，那麼來這裡吃碗麵線、點幾樣小菜倒是個不錯的選擇。下次若有機會，我還想再去試試看在不同時段、不同炸功下的菜色表現是否更穩定。